VINUM NOBILE CARNUNTUM 2021

Dieser Name ist die lateinische Bezeichnung für „edler Wein“ und ist eine Anspielung auf unseren Familiennamen Edelmann. Die Grundcuvée besteht aus den Sorten Blaufränkisch (70 %) & St. Laurent (20 %), die zusätzlich mit etwas Cabernet-Sauvignon (10 %) verfeinert wurde. Die Reifezeit war 10 Monate in gebrauchten Barriques. Der Wein besticht durch feine Beerenaromen mit einem Hauch von Cassis.

Trinktemperatur 18 °C
Alkohol 13,5 Vol %
Säure 5,4 g/l
Restzucker 1,0 g/l
trocken