SAUVIGNON BLANC 2025

In den Weingärten Carnuntums gewachsen, zeigt dieser Sauvignon Blanc 2025 die charakteristische Klarheit und Spannung seiner Herkunft – auch wenn er offiziell als Qualitätswein Niederösterreich geführt wird.

In der Nase entfaltet sich ein intensiver Duft nach Stachelbeeren, weißen Ribiseln und Holunderblüten. Die Frucht wirkt saftig und klar, ohne ins Opulente zu kippen.

Am Gaumen expressiv und lebendig, getragen von einer eleganten, gut eingebundenen Säurestruktur. Die frische Aromatik zieht sich bis in den Abgang und verleiht dem Wein eine vibrierende Länge. Ein Sauvignon mit Energie – präzise, animierend und mit spürbarer Herkunft.

Ein idealer Begleiter zu Seafood, Garnelen oder würzigen Fischgerichten – ebenso ein Wein für alle, die aromatische Frische schätzen.

Trinktemperatur: 9 °C

Alkohol: 13,0 % vol
Säure: 6,5 g/l
Restzucker: 2,3 g/l
Brennwert: 313 kJ / 75 kcal pro 100 ml
Geschmack: trocken

Herkunft: Niederösterreich (gewachsen in Carnuntum)
Boden: Steiniger Oberboden mit schottrig-lehmigem Untergrund
Ernte: Selektive Handlese
Ausbau: Kontrollierte, gekühlte Vergärung im Edelstahltank bei 18–20 °C, Ausbau auf der Feinhefe

Enthält Sulfite.

Informationen zu Zutaten und Nährwerten finden Sie hier: