SAUVIGNON BLANC 2024

Die Fruchtexplosion im Glas! Der intensive Duft nach Stachelbeeren, weißen Ribisel und Holunderblüten trifft auf einem expressiven Gaumen, der mit entsprechend guter Würze unterlegt ist.
Es handelt sich um einen lebendigen Wein mit einen sehr vibrierenden Abgang. Dieser Sauvignon mag jede Art von Seafood (wie zum Beispiel Shrimps oder Garnelen), aber auch für würzige Fischspeisen ist er zu haben.

Trinktemperatur 9 °C
Alk. 13,5 Vol %
Säure 5,9 g/l
Restzucker 3,1 g/l
Brennwert: 329 kJ/78 kcal in 100 ml
trocken

Enthält Sulfite, sowie geringe Spuren von Eiweiß, Fett und Salz.

Herkunft: Weinbauregion Niederösterreich (Carnuntum)
Lage und Boden: steiniger Oberboden mit schottrig-lehmigen Untergrund
Ernte: Selektive Handlese im August 2024
Ausbau: Kontrollierte gekühlte Vergärung im Edelstahltank bei 18-20 Grad, Ausbau auf der Feinhefe