WEISSES WINTERLICHT

Manchmal braucht der Winter kein Feuer – sondern Licht. Diese Selektion bringt die klare Eleganz Carnuntums auf den Tisch. Ideal zu feinen Gerichten, Käse, Fisch und allen Anlässen, die nach Helligkeit im Glas verlangen.

WEINAUSWAHL (6 FLASCHEN)

• Grüner Veltliner Carnuntum 2024
• Chardonnay Carnuntum 2024
• Weißburgunder Carnuntum 2024
• Sauvignon Blanc 2024
• Rosé Zweigelt 2024
• Zweigelt Rubin Carnuntum 2023

GRÜNER VELTLINER CARNUNTUM:
Mehr als nur ein Alltagswein. Passt gut zu vielen Gerichten, wie zum Beispiel Wiener Schnitzel, geräucherten Fisch und zur Heurigenjause mit Schinken und Käse. Auch als Aperitif gut geeignet.
Feinwürzige Nase, mit einem feinem Aroma nach reifen, grünen Äpfeln, angenehmer Säure und mittlerer Abgang. Er harmoniert besonders gut mit kalten Schinken, Heurigenplatten sowie Gebackenem, wie Wiener Schnitzel oder Backhendl. Ein Trinkvergnügen!

CHARDONNAY CARNUNTUM:
Unser Chardonnay ist ein klassischer Vertreter seiner Sorte. Er eignet er sich als vielfältiger Speisenbegleiter genauso wie als Wein für den gepflegten Genuß am Abend. Besonders zu empfehlen ist unser Chardonnay zu Pastagerichten, sowie zu gebratenem Fisch und gekochtem Fleisch. In der Nase sehr intensiv nach tropischen Früchten und etwas Schokobanane, am Gaumen hingegen sehr frisch und angenehm fruchtig. Guter, aromatischer Abgang. Passt hervorragend zu verschiedenen Hartkäsen sowie gekochtem Rindfleisch (Tafelspitz).

WEISSBURGUNDER CARNUNTUM:
Dieser charktervolle Weißburgunder ist ein sehr klassischer Vertreter seiner Sorte. Er ist eher dezent in der Aromatik und präsentiert sich nach reifen Äpfeln und etwas Banane.
Im Gaumen jedoch sehr kraftvoll und angenehm lang im Finale. Dieser Wein ist ein hervorragenden Speisenbegleiter, allen voran für Gebackenes, Fischgerichte und verschiedene Pastas.

SAUVIGNON BLANC:
Die Fruchtexplosion im Glas! Der intensive Duft nach Stachelbeeren, weißen Ribisel und Holunderblüten trifft auf einem expressiven Gaumen, der mit entsprechend guter Würze unterlegt ist.
Es handelt sich um einen lebendigen Wein mit einen sehr vibrierenden Abgang. Dieser Sauvignon mag jede Art von Seafood (wie zum Beispiel Shrimps oder Garnelen), aber auch für würzige Fischspeisen ist er zu haben.

ROSE ZWEIGELT:
Ein fruchtiger, leichter Wein für viele Gelegenheiten! Unser Rosé aus der Sorte Zweigelt besticht durch seine Lachsrosafarbe. Mit seinem fruchtigen Aroma, das an Erdbeeren und Kirschen erinnert, ist dieser Wein nicht nur herrlich gekühlt im Freien zu genießen. Er eignet sich auch wunderbar als Spritzwein mit Mineralwasser und ist sehr erfrischend. Dazu ist er auch ein wunderbarer Speisenbegleiter für den winterliche Grillabende und passt zu vielen mediterranen Gerichten.

ZWEIGELT RUBIN CARNUNTUM:
Der RUBIN CARNUNTUM ist unser tradtioneller Gebietswein. Es ist ein Zweigelt mit viel Charme. Der Holzeinsatz ist bedacht,es domieren dunkle Beeren, mit Nuancen von roten Kirschen im Hintergrund. Mit seiner frischen Säurestruktur und seiner Mineralität ist er vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu vielen raffinierten Gerichten wie zum Beispiel Schulterscherzel oder Wild passt. Die charaktervolle Textur und das weiche Tannin machen den RUBIN zu einem wahren Trinkvergnügen!