GENUSSPAKET CUVÉES

In dieses Paket haben wir je zwei Flaschen unserer Rotwein-Cuvées gepackt. Wir empfehlen es allen Weinliebhabern, die gerne kräftige, aber trotzdem sehr harmonische Rotweine mögen:

2 Flaschen Aurelius Carnuntum 2021
2 Flaschen Vinum Nobile Carnuntum 2021
2 Flaschen Cuvée Heidentor Carnuntum 2021

AURELIUS CARNUNTUM:
Die Cuvée Aurelius ist nach dem römischen Kaiser und Philosophen Marcus Aurelius benannt. Er machte Carnuntum zur Kaiserresidenz und ist bis heute ein wichtiger Botschafter der Region Carnuntum. Der Wein besteht aus den Sorten Blaufränkisch (80 %) und St. Laurent (20 %), die Lagerung folgte 8 Monate in gebrauchten Barriques. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein mit Weichselaromen und dunklen Beerenaromen.

VINUM NOBILE CARNUNTUM:
Dieser Name ist die lateinische Bezeichnung für „edler Wein“ und ist eine Anspielung auf unseren Familiennamen Edelmann. Die Grundwein besteht aus der Sorte Blaufränkisch, die zusätzlich mit etwas Sankt Laurent und Cabernet-Sauvignon verfeinert wurde. Die Reifezeit war 10 Monate in gebrauchten Barriques. Der Wein besticht durch feine Beerenaromen mit einem Hauch von Cassis.

HEIDENTOR:
Unsere Spitzencuvée ist nach dem Wahrzeichen der Weinbauregion Carnuntum benannt, dem altrömischen Heidentor. Die Traditionssorte Zweigelt (70 %) trifft hier auf die beiden internationalen Sorten Cabernet Sauvignon (10 %) und Merlot (20 %). Die Reifezeit betrug 12 Monate in gebrauchten und neuen Barriques. Das Ergebnis ist ein kräfter Rotwein mit Heidelbeer, Brombeer und Cassistönen. Am Gaumen auch etwas Schokolade gepaart mit einem langen, feinwürzigen Abgang.