AKTIVITÄTEN UND GEDANKEN ZU ÖKOLOGIE UND NACHHALTIGKEIT

Umweltschutz, Ökologie und Nachhaltigkeit sind uns ein großes Anliegen. Auch wir wollen auf unserem Weingut und in unserem Gästehaus einen Beitrag zu einer lebenswerten Welt leisten und so haben wir im Laufe der letzten Jahre zahlreiche Maßnahmen unternommen, um diesen Ziel entgegen zu kommen.

Wir betreiben zum Beispiel schon seit dem Jahr 2010 eine umweltfreundliche Solarstrom-Photovoltaikanlage auf dem Dach. Sie erzeugt genügend Strom, um die Waschmaschine, den Wäschetrockner und die Klimaanlagen in den Gästezimmern zu versorgen. Mit dieser Anlage konnten wir in den letzten Jahren nicht nur Kosten sparen, sondern auch die Schadstoffe für die Umwelt und das Klima reduzieren. Im gesamten Haus kommen energiesparende LED-Lampen zum Einsatz.

Im Winter wird unser Gästehaus als auch unser Privathaus mit Fernwärme aus dem lokalen Biomasse-Fernheizwerk versorgt. Zudem wird ein Teil des Warmwassers umweltfreundlich mittels einer Solaranlage erzeugt.

Die Corona-Pandemie im Jahr 2020 hat uns dazu gezwungen, einige weitere Umstellungen zu machen. Wir waren angehalten, unser Frühstücksbuffet noch hygenischer zu gestalten. Seitdem richten wir alles portioniert an. Die vielen kleinen und bunten Schälchen sehen nicht nur schöner aus, sondern wir haben bemerkt, dass wir damit auch den Verbrauch der Lebensmittel besser kontrollieren können, da weniger übrig bleibt. Somit können wir auch einen Beitrag gegen die Lebensmittelverschwendung leisten. Denn unsere Nahrungsmittel sind zu wertvoll, um im Müll zu landen. Ein Teil der Lebensmittel für das Frühstück kommt aus der Region oder wird direkt vor Ort hergestellt, wie zum Beispiel die Marmeladen.

Der anfallende Biomüll beim Frühstück wird kompostiert und im Herbst in unsere Weingärten ausgebracht. Mit diesem natürlichen Dünger schaffen wir gute Voraussetzungen für das folgende Weinjahr. Der restliche Müll wird getrennt.

Seit dem Jahr 2023 werden unsere Weingärten ausschließlich nach biologischen Kriterien bewirtschaftet. Seit Ende Juli 2024 sind wir nun auch bio-zertifiziert. Unser Wein wird somit ausschließlich aus biologischen Trauben hergestellt.

Die Seife n den Badezimmern der Gästezimmer kommt aus der Region. Sie wird handwerklich aus Carnuntum-Wiesenkräutern in der Seiferei Felix hergestellt.

Gäste haben die Möglichkeit, bei uns E-Bikes auszuleihen. Der Strom für die Akkus kommt ebenfalls von unserer Fotovoltaikanlage.

Aktive Mithilfe unserer Gäste ist gefragt

Wir möchten auch in Zukunft weiterhin Anstrengungen zum Schutz unserer Umwelt und unseres Klimas unternehmen. Damit uns das gelingt, können unsere Gäste uns dabei unterstützen.

Sie können zum Beispiel entscheiden, ob sie die Handtücher im Bad mehrmals verwenden und ob das Zimmer täglich gereinigt werden soll oder nicht.

Da wir in der Regel sehr viele An und Abreisen haben und die Gäste häufig wechseln, muss zum Beispiel nach jeder Abreise in den Zimmern die Bettwäsche gewechselt und alles gereinigt sowie desinfiziert werden, damit es die nächsten Gäste wieder sauber und schön haben. Über das Jahr fällt somit sehr viel Wäsche  und Arbeit an, was einen großen Bedarf an Wasser, Reinigungs- und Desinfektionsmittel bedeutet.

Unsere Gäste können uns dabei helfen, diese große Belastung für die Umwelt zu reduzieren, indem sie ein Zimmer statt ein oder zwei Tage gleich für mehrere Tage am Stück buchen. Wir sind bei der Planung der Urlaubstage behilflich und wir bieten mit unseren 5-Tages-Progamm für einen Kurzurlaub in der Region Carnuntum sowie den Kooperationspackages mit Donau Niederösterreich auch viele Inspirationen, um den Aufenthalt angenehm und zu einem Erlebnis zu machen. Denn unsere Region hat viel zu bieten und Göttlesbrunn ist durch eine zentrale Lage zwischen Wien, Bratislava und dem Neusiedlersee der perfekte Ausgangspunkt für zahlreiche Erkundungen.

Das Radwegenetz in der Region Römerland-Carnuntum wird konsquent ausgebaut. In Kürze wird ein durchgehender Radweg Wien mit der Region verbinden. Dieser Weg wird auch nach Göttlesbrunn führen. Gäste haben somit die Möglichkeit, auch mit dem Fahrrad zu uns zu kommen. Die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist ebenfalls möglich. Gerne erteilen wir Auskunft über mögliche Verbindungen.

Ein längerer Aufenthalt bietet zudem die Möglichkeit, tiefer in die Region einzutauchen und Land und Leute besser kennenzulernen. Auch der Austausch mit Gästen aus anderen Regionen auf dem gemütlichen Tisch in der Laube oder in unserem Frühstücks- und Aufenthaltsraum kann anregend und inspirierend sein. Wir haben schon erlebt, dass sich Freundschaften über Grenzen hinweg gebildet haben!

Unsere Vision ist ein sanfter, nachhaltiger und integrativer Tourismus, der die Menschen der Region mit ein bezieht. Nachhaltige und freundschaftliche Beziehungen sind uns dabei besonders wichtig. Denn nur so kann die Welt ein guter, wenn nicht sogar noch besserer Ort werden.

Helfen Sie uns dabei! Wir danken für die Kooperation.

Herzlichst.
Ihre Familie Edelmann