CHARDONNAY 2025 CARNUNTUM DAC
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ELEGANZ MIT TIEFE
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Schon im Duft entfaltet dieser Chardonnay eine intensive Aromatik von tropischen Früchten, begleitet von einem feinen Hauch von Zimt. Man erwartet Kraft – doch am Gaumen zeigt er sich überraschend frisch, präzise und lebendig.
Die feine Säurestruktur verleiht ihm Spannung und Balance. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für Substanz und eine dezente Cremigkeit, ohne die Klarheit zu überdecken. Im Abgang aromatisch und nachhaltig.
Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Pasta, gebratenem Fisch oder gekochtem Fleisch – ebenso ein Wein für den ruhigen Moment am Abend.
Trinktemperatur: 9 °C
Alkohol: 13,0 % vol
Säure: 6,1 g/l
Restzucker: 1,9 g/l
Brennwert: 312 kJ / 75 kcal pro 100 ml
Geschmack: trocken
Herkunft: Weinbaugebiet Carnuntum
Boden: Schottriger, lehmiger Oberboden mit kalkreichem Untergrund
Ernte: Selektive Handlese
Ausbau: Kontrollierte, gekühlte Vergärung im Edelstahltank bei 18–20 °C, Ausbau auf der Feinhefe
Enthält Sulfite.
Zutaten und Nährwerte finden Sie hier:
