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HEIDENTOR CARNUNTUM 2021

16,00 €

16,00 € / 0.75 l

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UNSERE SPITZENCUVEE

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Unser Spitzenwein ist nach dem altrömischen HEIDENTOR, dem Wahrzeichen der Weinbauregion Carnuntum benannt.

Hier trifft Tradition auf Weltoffenheit, denn die Cuvee besteht zu 70 % aus der heimischen Rebsorte Zweigelt und wurde mit je 20 % Merlot und 10 % Cabernet Sauvignon verfeinert. Der Wein besticht durch seine elegante Cassis- und Heidelbeernase, verbunden mit einer noblen Tanninstruktur und einem feinwuerzigen Abgang.
Der Name HEIDENTOR ist übrigens markenrechtlich geschützt.

Trinktemperatur: 14 °C
Alk. 14,0 Vol %
Säure 5,3 g/l
Restzucker 1,0 g/l
trocken

Enthält Sulfite

Herkunft: Weinbaugebiet Carnuntum
Ernte: Selektive Handlese im September (Zweigelt) und Oktober 2022 (Cabernet Sauvignon, Merlot)
Ausbau: Kontrollierte gekühlte Maische-Vergärung im Stahltank, anschließend 12 Monate Reifezeit in gebrauchten Barriques (ZW) sowie neuen Barriques (CS, ME)

 

Wir arbeiten natürlich an einer Neu-Creation des Spitzenweines. Abhängig von der Qualität und nach sorgfältiger Prüfung des Jahreganges entscheiden wir über eine Neuauflage. Bleiben sie informiert und schreiben Sie sich in unseren Newsletter ein.